Стеллаж для хранения вина является необходимой деталью для коллекционеров этого напитка. Ведь такие полки позволяют не только разместить все экземпляры в одном удобном месте, но и подчеркнуть свое особое отношение к вину.
Варианты стеллажей для хранения бутылок вина
Стеллажи делают преимущественно из дерева, потому что этот материал лучше других подчеркивает изысканность и благородство. Если возникает необходимость установить полки в подвальном помещении, где присутствует повышенная влажность, делают стеллаж из камня. Однако этот материал является дорогостоящим и тяжелым, поэтому подходит далеко не каждому. Для домашнего хранения также изготавливают полки из металла, стекла, иногда пластика.
По типу конструкции и способу размещения бутылок стеллажи делят на такие типы:
- вертикальные;
- горизонтальные;
- диагональные;
- наклонные;
- презентационные;
- выдвижные ящики;
- комбинированы варианты.
Наиболее востребованными вариантами являются такие:
- Встроенные шкафы. Их размещают преимущественно в мебели, которая уже находится в помещении. Это может быть кухонный гарнитур или стенка в зале. Если выбрать встроенный стеллаж, можно сэкономить свободное пространство комнаты. В этом случае шкаф разделяют на две части, в одной из которых хранят бутылки, а в другом — бокалы.
- Настенные стойки. Если винная коллекция не слишком большая и шкаф выглядит громоздким, подойдут полки, которые крепятся на стену. Изготавливать стойки в этом случае нужно из дерева. Материал выглядит дорого и подчеркивает особенность вина. Поскольку размеры таких изделий небольшие, их можно разместить на стене в любом месте.
- Трубы из ПВХ. Если правильно соединить все элементы, надежно зафиксировать и задекорировать, из таких труб получается крепкая и красивая полка.
- Корпусные стойки. Такие изделия позволяют хранить небольшое количество бутылок, стойки делаются преимущественно из дерева, чтобы подчеркнуть особенность напитка.
Как сделать полки и стеллажи для вина своими руками
Для ценителя и коллекционера вин полки, которая вмещает 5-7 бутылок, будет недостаточно, т.к. количество экземпляров постоянно увеличивается. Поэтому лучшим решением станет изготовление классической полки для вин своими руками. Ее можно использовать самостоятельно или в качестве составного элемента большой конструкции.
Для изготовления понадобятся такие инструменты и материалы:
- наждачная бумага разной зернистости;
- гвозди;
- саморезы;
- столярный клей;
- шпатлевка;
- морилка, если планируется придать дереву какой-то оттенок;
- антисептик;
- рулетка, линейка, карандаш;
- фанера 7-9 слоев;
- доски 50х50 мм и длиной 2,5 м 2 шт.;
- планки 25х80х610 мм и 2,5х5х250 см.
Размеры винной полки составляют 45х40х88 см, а ее вместимость — 32 бутылки. Для хранения большего количества экземпляров нужно сделать еще одну стойку и поставить их рядом. При необходимости можно оснастить изделия дверцами и выдвижными ящиками — так получится полноценный шкаф.
Для сборки полок следует подготовить такие элементы:
- 2 боковые детали 25х290х860 мм;
- 4 торца 50х50х860 мм;
- 4 боковины 25х50х290 мм;
- нижний элемент полки 25х290х380 мм;
- 3 декоративных элемента 25х50х380 мм;
- верхняя деталь 25х290х450 мм;
- декоративный элемент верхней отделки 25х50х450 мм;
- деталь 25х80х450 мм для оббивки спереди;
- из фанеры:
- 3 шт. 35х85 см;
- 7 шт. 35×38 см;
- 1 шт. 44×88 см.
Перед началом сборки следует обработать все детали наждачной бумагой разной зернистости, начиная с более крупной и заканчивая самой мелкой.
На боковых стойках сверлятся отверстия на той высоте, где будут располагаться полки. Лучше это делать с помощью специального трафарета, чтобы расстояние между всеми отверстиями было одинаковым. Чтобы прикрепить короткие детали, используют клей. Затем устанавливают винты. Верхние и нижние планки фиксируются таким образом, чтобы края не выступали за пределы стеллажа.
После этого клей наносят на торцы заготовок. Боковые бруски выполняют опорную функцию, поэтому их крепят на винты. Планки фиксируются с помощью саморезов и клея для надежности. По краям планок длиной 38 см делают карманные отверстия, а затем крепят на саморезы и клей к задней части конструкции.
В такой же последовательности собирают верхнюю часть конструкции. Последними крепят декоративные планки. Через кондуктор сверлят карманные отверстия. На верхние края элементов наносят клей, а затем соединяют с помощью саморезов.
Из фанеры изготавливают разделительную решетку, которую устанавливают внутрь полки. К задней части крепят фанеру с помощью клея и винтов. Все отверстия замазываются шпатлевкой, готовое изделие обрабатывается антисептическим средством. При необходимости все пропитывают морилкой и покрывают лаком.
Правила создания винного погреба
Особое внимание нужно уделить теплоизоляции погреба. Изолирующий материал не должен оказывать токсического влияния на вино. Также проводят качественную гидроизоляцию. Если на стенках будет скапливаться конденсат, это приведет к образованию грибка, который повредит винные пробки, и напиток окислится.
Дверь должна плотно закрываться, чтобы воздух снаружи поступал только через вентиляционный канал. В противном случае будет образовываться конденсат. По поводу напольного покрытия нет единого мнения. Его делают из дерева, насыпают гравий и пр. Все зависит от предпочтений хозяев.
Желательно оборудовать погреб регулятором влажности, чтобы обеспечить надежное длительное хранение вина. Бутылки не следует двигать или переворачивать. На дно со временем выпадает осадок, который не нужно перемешивать с вином. Хранить бутылки необходимо в горизонтальном положении. Так пробка все время смачивается, что уберегает ее от пересыхания. Если следовать этим советам, можно получить вино с большой выдержкой.
