Компактная соковыжималка на один стакан сока: выбор и эксплуатация

Как выбрать мини соковыжималку

Если вы часто отжимаете соки из различных фруктов и овощей, то мини-соковыжималка вам необходима. Рассмотрим преимущества небольших моделей, и как правильно сделать выбор.

Что представляет собой мини-соковыжималка?

Выясним, чем хороша компактная соковыжималка:

Небольшими габаритами. В условиях маленькой кухни она нисколько вас не стеснит.

Даже если у вас большая семья, спокойно покупайте понравившуюся модель, поскольку самая малогабаритная соковыжималка отожмет до 500 мл сока.

Для вас не составит особого труда отжать стакан цитрусового или фруктового сока, тем более что делают такие напитки непосредственно перед употреблением.

После использования маленькие соковыжималки легко мыть и проще хранить.

Их можно не прятать в шкаф, а оставлять на видном месте под рукой.

Можно спокойно забирать с собой при переезде, она не займет много места в сумке.

Стоимость малогабаритной соковыжималки вполне доступная, намного дешевле, чем крупных моделей.

Перед покупкой вы должны четко для себя определить, с какой целью вы собираетесь приобрести данный товар. Дело в том, что многие модели классифицированы под определенный продукт: для цитрусовых, томатов, твердых фруктов и овощей и т.д.

Есть среди них и универсальные модели, на которых можно изменять скорость оборотов. Если вы каждый день отжимаете разные плоды, то лучше приобрести одну универсальную модель.

Чтобы отжим сока был высокоэффективным, устройство нужно применять по назначению.

Как выбрать нужную конструкцию?

Какие бывают модели и на чем остановить свой выбор. Соковыжималки отличаются также и по конструкции. Есть приборы на шнековой основе, а есть центробежные. Рассмотрим эти приборы подробнее, чтобы понять разницу между ними.

Шнековые соковыжималки внешне ничем не отличаются от центробежных. Они работают по принципу мясорубки. Скорость отжима электрического устройства от 40 до 80 оборотов в минуту. Медленное вращение ограничивает контакт с воздухом, сохраняя в соке вкусовые качества и полезные вещества.

Продукты, подающиеся в загрузочное отверстие, проходят первичную обработку винтовым шнеком, который их перемалывает, отделяя жидкую часть от жмыха. Вторичная переработка происходит в сеточке, подобной центрифуге.

Минус данного типа устройств заключается в медленной работе, а плюс — в бесшумности и сохранении вкуса конечного продукта.

Центробежные соковыжималки работают по иному принципу. Продукт, попав в загрузочное отверстие, сразу измельчается на терке, после чего попадает в центрифугу и под большим числом оборотов выделяет сок.

Надо отметить, что центробежные устройства отжимают хуже, и поэтому готового продукта из них будет меньше.

И еще есть один минус: отжатый сок приобретает слабую кислинку (окисляется) из-за большего контакта с воздухом.

Корпус соковыжималки может быть металлическим или пластмассовым. И те, и другие сделаны из достаточно прочных материалов. Стоит обратить внимание на сетку и внутренние детали. Они должны быть изготовлены из нержавеющей стали.

Есть модели, сделанные полностью из пластмассы, они предназначены для отжатия мягких плодов (цитрусовых или томатов). Сок из них будет намного вкуснее, поскольку не происходит соприкосновения с металлом.

Если использовать их строго по назначению и не пытаться переработать, например, морковь или иной твердый продукт, то подобный тип прибора прослужит долго.

Многие современные модели имеют автоматическую блокировку. Это значит, если соковыжималка будет некорректно собрана, то она не включится. Бывают еще циклические устройства, которые при перегревании сами отключаются.

Советы по выбору компактной мини соковыжималки

Соковыжималка считается маленькой, если за один раз может выдавить около 500 мл сока. Этого объема вполне хватит, чтобы на день обеспечить себя полезными витаминами.

Мини соковыжималка популярна у людей, ведущих здоровый образ жизни. Она мало весит, не занимает много места, поэтому может использоваться в небольшой квартире, общежитии и при частых переездах.

Еще один немаловажный фактор – это цена. Маленькие приборы обычно стоят меньше.

Для цитрусовых плодов

Самой компактной по праву может считаться ручная соковыжималка для лимонов и апельсинов. Другие цитрусовые на ней тоже давить не возбраняется. Такая маленькая давилка представляет собой мисочку с насадкой конусной формы, на которой сделаны ребра. Вам необходимо:

разрезать фрукт пополам;
насадить половинку на конус;
прокрутить фрукт.

В результате сок польется в мисочку. В некоторых моделях предусмотрены фильтры, задерживающие семечки и пленки.

Выпускают и электрические давилки для цитрусовых фруктов. Они значительно ускоряют работу, но занимают немного больше места. Мощность маленькой соковыжималки Braun составляет всего 20 Вт, и за один заход она может выдавить 1 литр сока.

Большой ассортимент электрических моделей для цитрусовых фруктов предлагает компания Moulinex.

Есть многочисленные китайские и корейские производители, поэтому те, кто любит выпить стакан апельсинового фреша на завтрак, всегда найдут нужную соковыжималку.

Центробежные модели

Компактная центробежная соковыжималка прекрасно давит фрукты и овощи. В ней нет встроенной емкости для сбора сока, поэтому жидкость стекает в подставленный отдельно стакан.

Компании выпускают модели со стаканами и чашами разной вместимости. Если вам необходима маленькая, не занимающая много места соковыжималка, то подбирайте емкость около 500 мл. Не забывайте обращать внимание на мощность устройства. Чем больше она будет, тем лучше соковыжималка сможет выдавить сок.

Популярностью пользуются небольшие приборы марок Vitek, Moulinex, Polaris и другие. Рассмотрим несколько моделей мощностью 200 Вт:

Polaris PEA 0205 очень компактная модель, перерабатывает любые фрукты, сок подается в подставной стакан.
Moulinex JU 2100 с удобной круглой горловиной для подачи фруктов. Работает на 2-х скоростях. Есть еще одна универсальная модель JU 380 мощностью 300 Вт.
Zelmer 377 ED с одной скоростью, как утверждает производитель, для любых фруктов. Изделия этой компании отличаются надежностью.

Фирмы постоянно разрабатывают и выпускают новые модели, которые отличаются по мощности, скорости вращения центрифуги и объему контейнера. Если вы не найдете именно эти приборы, можете выбрать альтернативные.

Прессовая и шнековая соковыжималка

Можно купить устройство для выдавливания сока, оснащенное прессом. В этом случае у вас получится сок холодного отжима. В нем максимально сохраняются витамины, поскольку не происходит нагрева.

Примером такого прибора может стать соковыжималка марки Oursson модель JM8002. Ее ширина составляет 19,5 см. а глубина (длина) 19 см, так что она довольно компактна. Мощность прибора всего 200 Вт. Для сравнения, у центробежных моделей мощность в 2-3 раза больше.

JM8002 может выдавливать сок из фруктов, а также из ягод и всех видов овощей. Помимо этого она измельчает сухие травы, специи, может дробить сухарики и орехи, превращая их в крошку. Емкости для сока и жмыха имеют одинаковый объем равный 0,8 л. Это больше, чем стакан, но лучше иметь запас возможностей, чем недостаток.

Можно приобрести вертикальную шнековую соковыжималку, которая отличается компактностью и бережным выжиманием сока. Фрукты проталкиваются и раздавливаются движением специального винта (шнека). Устройство легко очищать от жмыха и мыть. Двигатель разместили вертикально, поэтому на столе вертикальная модель занимает не много места.

Альтернатива

Надо понимать, что любую соковыжималку придется мыть сразу же после использования, потому что в остатках фруктового сахара могут завестись микроорганизмы. Если вы хотите купить мини прибор только для того, чтобы реже его мыть, то ничего хорошего из этого не выйдет.

Существуют различные ее модификации, но практически все получили одобрительные отзывы. Примером может стать HR1832 мощностью 500 Вт, выжимающая за один раз 1,5 литра сока. У нее современный дизайн, жмых собирается в верхнем контейнере. Самое приятно – это быстрая очистка. Сетка отполирована по современным технологиям, поэтому помыть ее можно обычной губкой.

Отдельно можно отметить марку Zelmer, выпустившую модель 476 мощностью 600 Вт. В ней присутствует функция самоочистки фильтра. Одним нажатием кнопки жмых убирается с фильтра, и работу по выдавливанию сока можно продолжать.

На что обратить внимание при покупке

Прежде всего определитесь, для чего вам нужна соковыжималка. Вы можете выдавливать с ее помощью сок из:

мягких фруктов и ягод с косточками;
плодов цитрусовых;
фруктов, ягод и овощей;
из любых плодов.

Чем тверже плод, тем мощнее должно быть устройство, чтобы выдавить из него сок. Обратите внимание на материал сетки. Качественную сетку делают из прочной нержавеющей стали.

Соковыжималка, рассчитанная на малое количество перерабатываемых за один раз плодов, имеет цилиндрический сепаратор.

Это обеспечивает отличный отжим (почти 95%), но отброс мякоти организовать в таком устройстве сложно.

После 2-3 стаканов сока сепаратор очищают вручную, а если овощ твердый, то на один стакан сока может приходиться в два раза больше жмыха, и за наполнением сепаратора надо следить внимательнее.

Взгляните на отверстие для подачи фруктов. Оно должно быть достаточно широким, чтобы удобно было работать. Но если речь идет о маленьком и маломощном приборе, то это не обязательно. Вы, скорее всего, будете перерабатывать небольшое количество плодов за один раз, и вам не составит труда разрезать их на части.

Какую выбрать соковыжималку? Холодный отжим на один стакан или универсальную?

Сок, приготовленный своими руками, во много раз лучше покупного. Во-первых, полезнее. С этим не поспоришь. Никаких консервантов, используемые продукты в буквальном смысле «отборные». Во-вторых, «душевнее»: есть в нем такая, почти неуловимая, но важная составляющая, что есть во всем, что готовится с удовольствием и с предвкушением удовольствия для себя или для близких.

Если же перейти к технике, то здесь не обойтись без соковыжималки. В магазинах представлено множество таких приборов. Впору задаться вопросом: «Соковыжималка какую выбрать?»

Ориентироваться стоит, в первую очередь, на собственные предпочтения. Из чего предполагается отжимать сок (апельсины, яблоки или смородина)? В каких объемах(возможно, подойдет и соковыжималка на один стакан)? По типу отжима все бытовые соковыжималки одинаковы.

Какую бы вы не выбрали, это будет соковыжималка холодный отжим: продукт измельчается и механически из него выдавливается сок. Выдавливание, в свою очередь, производится двумя способами: за счет центробежной силы или с помощью шнека и перфорированного конуса.

Особняком стоят соковыжималки для цитрусовых. Если в планах значатся только соки из грейпфрута или ананаса, то ответ на вопрос: « Соковыжималка какую выбрать?» — однозначный. Предназначенную для цитрусовых. Как и шнековые соковыжималки, такие устройства бывают механические и электрические.

Наибольшее распространение получили центробежные устройства (называемые поэтому «универсальными»). Действительно, такая соковыжималка холодный отжим в состоянии отжать сок из разнообразных продуктов. Однако есть здесь одно «но». Главной технической сложностью для центробежных соковыжималок является удаление получаемого жмыха.

Иногда, для упрощения конструкции, производитель не делает дополнительных контейнеров, жмых в таком случае скапливается под крышкой центрифуги. Поскольку редкий бытовой прибор отличается большим объемом центрифуги, получается в прямом смысле соковыжималка на один стакан.

Потому что после приготовления одного стакана сока необходимо выключить устройство и удалить жмых. Определенные сложности будут и при отжимании сока из ягод вроде смородины. Мелкие семечки быстро забивают сетчатые стенки центрифуги, приходится их постоянно промывать.

Для ягод (как и для овощей с большим количеством семечек, например, помидоров) лучше подойдут шнековые устройства.

Правильно подобранная соковыжималка позволит избежать лишних затрат как при покупке, так и при последующем использовании, оставаясь при этом источником приятного и полезного напитка.

Выбираем хорошую соковыжималку

Главная » Выбор

Всем известно, что свежевыжатый сок не только хорошо утоляет жажду – это источник витаминов и минералов, оказывающий благотворное воздействие на весь организм, улучшая общефизиологическое состояние.

Сок, изготовленный из фруктов, овощей или ягод в домашних условиях не содержит консервантов, он намного полезнее и вкуснее магазинного. Давайте вместе разберёмся с тем, как выбрать хорошую соковыжималку для приготовления сока-фреш в домашних условиях.

Конечно в первую очередь следует определиться с тем, какие соки вы больше всего любите и собираетесь перерабатывать, а уже исходя из этого мы с вами и будем выбирать.

Это один из важнейших параметров при выборе этого вида техники. Поэтому стоит сразу определится зачем Вы приобретаете это устройство, так как стоимость разных видов может значительно колебаться, а в более простом варианте соковыжималки может не оказаться возможности делать соки из твердых видов овощей.

Цитрус-пресс

Если вы собираетесь делать соки только из цитрусовых, вам нужен цитрус-пресс. Эта соковыжималка для цитрусовых имеет принцип работы, при котором половинка фрукта специальным рычагом с силой надавливается на вращающуюся насадку.

Качественные устройства просты в использовании, неприхотливы, не шумят и не протекают, обеспечивают быструю работу без особых усилий. В простых вариантах рычага для надавливания нет, и приходится держать плод рукой.

Хороший цитрус-пресс кроме рычага может иметь комплект насадок для получения сока из цитрусовых разных размеров. У него может быть возможность регулировки густоты сока с помощью величины прорезей в насадках. Система прямой подачи сока позволит вам выдавливать сок не в ёмкость прибора, а в любой стакан.

А редкая опция реверса, при которой насадка попеременно вращается то в одну то в другую сторону, поможет выжать из цитруса максимальное количество сока. Цитрусовый сок быстро портится, употреблять его необходимо в течение 5-10 минут.

Поэтому если Вы не собираетесь постоянно поить гостей соком, то ёмкость 400-500 мл в аппарате достаточна. Выбирайте устройство с максимальной мощностью, этим вы ускорите процесс приготовления большого количества сока для гостей.

Универсальные центробежные

Универсальные центробежные соковыжималки могут выдавить сок из любых плодов и ягод, хотя бывают и исключения. В таких устройствах плоды вначале измельчаются дисковой тёркой, а только после этого попадают в сепаратор. В нём под действием центробежной силы извлекается сок.

Эти устройства приспособлены для переработки большого объёма продуктов. При этом часто забивается сепаратор, поэтому необходимо выбирать центробежное устройство с функцией отброса мякоти. Кроме того для переработки большого количества фруктов она должна быть достаточно мощной.

Форма сепаратора может быть как цилиндрической, так и конической.

Цилиндрический сепаратор

При цилиндрической форме количество выжатого сока доходит до 95% от общей массы плодов. Это – очень высокий показатель, имеющий обратную сторону в виде сложности отброса жмыха. И поэтому после пары стаканов выжатого сока придётся чистить сепаратор. Но для приготовления небольших объёмов сока это отличная техника, поскольку экономит продукты.

Конический сепаратор

При конической форме сепаратора устроить отвод мякоти технически гораздо проще. Хотя количество выжатого сока снижается до 60-70%, зато не нужно отвлекаться на чистку сепаратора. Соковыжималки с коническим сепаратором удобны для переработки большого количества плодов.

Шнековые

Шнековые соковыжималки – это лучшие на сегодняшний день устройства для приготовления большого количества сока. В таком устройстве находится шнековый вал, который продавливает продукты через сеточку.

Шнек вращается на низкой скорости, исключая нагрев и окисление сока в отличие от центробежных, где энзимы и ферменты погибают при температуре 48-50 градусов. Скорость вращения шнека от 40 до 110 об/мин позволяет сохранить на 42% больше витамина C и на 60,7 витамина A.

При этом сок не расслаивается через 2-3 минуты как у центробежных аппаратов, а имеет однородную консистенцию и натуральный цвет. Так называемый «холодный» отжим сохраняет минералы, энзимы и ферменты до 2-х суток, а их усвояемость организмом на 20% быстрее и полнее.

Шнековые приборы в последние годы получили огромную популярность во всём мире, и единственным их минусом является их высокая цена.

Какая соковыжималка лучше

Следующий этап выбора соковыжималки – это учет объема и частота использования бытового прибора. Также на эти параметры стоит обратить особое внимание, так как они оказывают серьезное влияние на цену прибора.

Рекомендую просмотреть интересное видео.

Технические характеристики

При выборе соковыжималки для овощей и фруктов рекомендую следующие параметры:

Объем емкости для сока должен быть до одного литра.
Мощность универсальных устройств должна составлять не менее 30 Вт, от этого напрямую зависит скорость отжима сока.
Желательно наличие системы контроля консистенции, которая определяет и регулирует содержание мякоти.
Наличие разнообразных насадок, которые позволяют использовать продукты разного размера.

Критерии выбора

Форма сепаратора должна быть конической или цилиндрической.

Наличие контейнера для жмыха и других отходов.

Мощность более 200 Вт.

Хорошая скорость центрифуги, объем сока зависит в целом именно от этого параметра.

Присутствие пеноотсекателя — это большое достоинство.

Длительность работы, которая определяется определенной программой.

Количество скоростей

Количество скоростей колеблется от 1 до 9, хотя для нормальной работы достаточно 2-3 скорости.
Мягкие овощи и фрукты лучше выжимать на низких скоростях, твердые – на более высоких.
Следует учитывать, что при высокой скорости в сок попадает больше мякоти, а при низкой – он остается прозрачным.

Материал корпуса

Пластиковый корпус – такие модели легкие, недорогие, имеют различные цвета и легко моются. Главный недостаток – низкая прочность.

Корпус из нержавеющей стали – для них характерна высокая прочность, но такие устройства тяжелые и дорогие.

Материал сетки

Универсальные модели лучше приобретать с нержавеющей сеткой (она более прочная).
Для цитрусовых вполне подойдет пластиковая сетка, так как воздействие на нее будет минимальным.

Резервуар для сока

Как известно, сок – это скоропортящийся продукт, поэтому объем резервуара необходимо подбирать в зависимости от количества потребления напитка за один раз. Оптимальный вариант – 1-2 стакана, то есть примерно 300-600 мл.

Ширина загрузочного отверстия

Ширина загрузочного отверстия колеблется в пределах от 35 до 90 мм, и выбирать её следует в зависимости от того, какие фрукты будут использованы. К примеру средний размер яблока – около 75 мм. Этот показатель не особо влияет на цену, поэтому лучше выбрать соковыжималку с большим отверстием.

Дополнительные параметры

Реверс – характерная функция соковыжималок для цитрусовых. Благодаря вращению насадки поочерёдно влево-вправо можно получить больше сока.

Прижимной механизм – специальный пресс, позволяющий более легко получать сок из цитрусовых.

Щеточки для чистки – необходимы для чистки универсальных устройств, которые сложно мыть из-за острых мелких ячеек.

Рекомендую просмотреть интересное видео

Как определиться, какой оптимальный вариант нужен именно вам

Нужно обязательно учесть из каких плодов будут производится соки, так как для определенных видов овощей и фруктов разработаны совершенно разные устройства. Лучшая соковыжималка — это бытовой прибор, который способен создавать достаточный объем свежевыжатого сока в день.

При выборе устройства, стоит учесть не только её параметры, но и функциональность. Универсальная многофункциональная модель способна осуществлять производство сока не только из цитрусовых, но и из твёрдых плодов, таких как груши, яблоки, морковь, тыква и свекла.

Как правило, счастливчики, которые приобрели для своего быта соковыжималку для овощей и фруктов, оставляют отзывы о купленной модели. По отзывам пользователей на форумах можно судить о достоинствах и недостатках выбранного аппарата.

Неплохие соковыжималки производят компании:

Binatone
Gorenje
Moulinex
Tefal
Ariete
Fagor

Устройства довольно производительны, хорошо собраны и относительно тихо работают. Как правило, у таких марок хорошее сервисное обслуживание и гарантийный срок службы.

Группу самых качественных изделий составляет продукция:

Bosch
Braun
Delonghi
Kenwood
Panasonic
Philips
Zelmer

Это несомненно очень известные бренды, которые обеспечивают наибольшую производительность и долговечность работы. Обычно у таких изделий все выполнено качественно: крышки, защелки, фильтры, сеточки и другие части. Такие устройства являются выгодной покупкой за свою цену.

Группу техники премиум-класса среди соковыжималок составляет совсем немного устройств:

Следует знать, что на продукцию Bork цены очень завышены, а качество – посредственное. Остальные производители действительно гарантируют высокое качество устройств, однако стоят они значительно дороже. Дилерские сети некоторых брендов пока развиты очень слабо.

Рейтинг лучших соковыжималок 2016 года

Разобрав все критерии по выбору соковыжималки можно подвести итоги. В заключении предлагаю небольшой рейтинг качественных приборов средней ценовой категории с хорошим соотношением цена-качество.

Philips HR 1871

Центробежная соковыжималка Philips HR1871 имеет корпус и сетку центрифуги, выполненные из нержавеющей стали, горловину диаметром 80 мм и стакан ёмкостью 1,5 литра. Машина легко и быстро разбирается, а также легко моется благодаря полированному фильтру с технологией быстрой очистки – QuickClean.

Аппарат, мощностью 800 Вт и защитой от случайного включения, обладает функцией автоматического выброса мякоти в резервуар объемом 1,6 л. Кроме того в модели работают системы прямой подачи сока, и – «капля-стоп». У аппарата 2 скорости, а его вес составляет 4,9 кг.

Система приготовления сока с перевернутой сеткой, применённая здесь, позволяет получить на 10 % больше сока.

Philips HR1837/00

Компактная центробежная соковыжималка Philips HR1837/00 в алюминиевом корпусе, с сеткой центрифуги из нержавеющей стали имеет горловину, диаметром 55 мм с загрузочным лотком и стакан, ёмкостью 0,5 л.

Крышка и контейнер для мякоти изготовлены из прозрачных материалов, благодаря чему удобно наблюдать за процессом приготовления сока и своевременно очищать контейнер.

Машина легко и быстро разбирается, а также легко моется благодаря полированному фильтру с технологией быстрой очистки – QuickClean. Аппарат, мощностью 500 Вт и защитой от случайного включения, обладает функцией автоматического выброса мякоти в резервуар объемом 1 литр.

Кроме того в модели работают системы прямой подачи сока, и – «капля-стоп». Система приготовления сока с перевернутой сеткой, применённая в этом приборе, позволяет получить на 10 % больше сока.

Hurom HU-700

Вертикальная шнековая соковыжималка холодного отжима – Hurom HU-700 имеет мощность 150 Вт, функцию реверса и работает на 40 оборотах в минуту. Благодаря малым оборотам двигателя она абсолютно бесшумна и не создаёт вибрации. Она оснащена 2-мя ситами с крупными и мелкими отверстиями, 500 мл чашей и 3-х позиционным регулятором выхода жмыха.

Шнек и сито изготовлены из прочного и долговечного материала, не вредного для здоровья. В модели предусмотрена функция «реверс», автоматическая очистка, система прямой подачи сока и система — «капля-стоп». Этим устройством можно отжать высококачественный сок с насыщенным вкусом и длительным сроком хранения практически из любых овощей, фруктов, ягод и зелени.

Благодаря малооборотному двигателю у машины очень большой срок службы.

Oursson JM7002/OR

Шнековая соковыжималка холодного отжима – Oursson JM7002/OR с загрузочным отверстием диаметром 75 мм, имеет мощность — 245 Вт и скорость вращения — 65 об/мин. Модель имеет стакан для сока, ёмкостью 1 литр, и 1-литровую съёмную ёмкость для мякоти.

Благодаря медленному отжиму и мощному шнеку этим устройством можно отжать высококачественный сок с насыщенным вкусом и длительным сроком хранения практически из любых овощей, фруктов, ягод и зелени. Имея малые обороты двигателя она абсолютно бесшумна и не создаёт вибрации. Носик для выхода сока с системой — «капля-стоп» исключает попадание капель сока на стол.

В модели предусмотрены функции «реверс» и автоматическая самоочистка. Соки, полученные способом холодного отжима сохраняют все полезные свойства длительное время.

Philips HR 1870

Центробежная соковыжималка Philips HR 1870 имеет корпус и сеточку центрифуги из нержавеющей стали; профессиональный двигатель, мощностью 700 Вт с экстренным торможением при открытии крышки. Мощный мотор с функцией плавного запуска и защитой от перегрева, имеет 5 скоростей и развивает скорость от 6500 до 13 000 об/мин.

Плоский диск с ножами изготовлен из нержавеющей стали с нитрид-титановым покрытием, благодаря чему они служат дольше. Аппарат имеет горловину диаметром 84 мм, стакан для сока ёмкостью 1,5 л, сепаратор для пены, автоматический выброс мякоти в резервуар объемом 1.5 л и 2 диска с ножами (для сока и пюре).

Мощный агрегат быстро перерабатывает большое количество фруктов и овощей.

Вывод

Итак, подведя итог уверен, что вопрос о том, как выбрать хорошую соковыжималку для дома в 2016 году теперь Вам не кажется таким уж сложным.

Покупать кухонные приборы необходимо исключительно в крупных торговых центрах или интернет-магазинах, имеющих связь через определенного поставщика с фирмой-изготовителем. Поступая таким образом Вы обеспечите себе гарантию получения качественного устройства.

В непроверенных торговых точках вместо оригинальной версии продукции могут предоставить контрафакт, обычную подделку. Сделайте правильный выбор; и соковыжималка прослужит верой и правдой долгие годы.

Приятного выбора и удачной покупки!

VN:F [1.9.22_1171]

Рейтинг статьи: 6.9/10

Как выбрать соковыжималку для овощей правильно

Человек, ищущий в интернете ответ на вопрос, как выбрать соковыжималку для овощей, скорее всего, как и я, ответственно относится к своему здоровью и увлекается ЗОЖ (здоровым образом жизни). Здесь ключевым является словосочетание “для овощей”.

Дело в том, что овощными фрешами увлекается определенная категория людей. Это, как правило, не гурманы, а люди, занимающиеся самооздоровлением или оздоровлением членов своей семьи, переходящие на здоровое питание.

Да, овощные соки вкусны, но их ценят прежде всего за целебные свойства.

В данной статье пойдет речь о соковыжималке, удобной для ежедневного приготовления нескольких стаканчиков свежевыжатого сока, а также о том, по каким критериям ее выбрать. А для начала еще пара абзацев о других типах соковыжималок и их юзерах (пользователях), чтобы поточнее понять отличия в требованиях.

Более широко поставленный вопрос, как выбрать соковыжималку для дома, может интересовать, как вариант, тех, кто ищет аппарат для домашних заготовок соков на зиму.

Многие счастливые обладатели плодоносящих фруктовых садов пекутся не только (или не столько) о здоровье, но и о том, как переработать урожай в соки и законсервировать. Домашние соки вкусны, бесспорно, но при консервировании целебные свойства у них пропадают.

Для домашних заготовок на зиму нужна особая соковыжималка, характеризующаяся высокой производительностью, так как задача ставится, как правило, переработать за один день несколько мешков яблок (груш, слив, персиков и тому подобное).

Такой аппарат хранят где-нибудь на антресолях и используют редко, но длительно. Задача удобного мытья здесь не особо актуальна. Зато важны объем загрузки сырья, объем контейнера для сока, скорость отжима.

Часто купить хорошую соковыжималку хотят организаторы точек по продаже соков-фреш. У них вообще особые требования, им нужна профессиональная техника. Они отжимают и продают ежедневно в течение рабочего дня огромное количество порций разных соковых смесей. Машина для фреш-бара нужна выносливая, износостойкая, экономичная. Но вернемся к теме статьи.

Соковыжималка, о которой я хочу рассказать, выбиралась мною для сокотерапии.

Мне нужно было ежедневно готовить и сразу выпивать один стакан сока из овощей (свеклы, моркови, тыквы, капусты, сельдерея) и иногда, по-желанию, стакан сока из фруктов (яблок и груш).

Большинство уважаемых источников в области здорового питания сходятся во мнении, что нельзя смешивать овощи и фрукты, а также их соки. Поэтому я всегда употребляю овощные и фруктовые соки раздельно (в разные приемы).

Мне показались важными следующие критерии:

Большое входное отверстие, дающее возможность засовывать в приемник крупные куски сырья. Как любая лентяйка, я не люблю тщательно нарезать заготовки. Мне приятнее просто помыть корнеплоды (плоды) и засунуть в соковыжималку целиком.

Легкость сборки-разборки и мытья.

Небольшая мощность. Зачем тратить лишнюю электроэнергию, если нужно изготовить малый объем сока?

Компактность соковыжималки. Ведь она будет постоянно “жить” на кухонной столешнице, поэтому не должна быть громоздкой.

Наличие в интернете положительных отзывов о соковыжималке от пользователей моего типа, то есть тех, кто занимается соковой терапией.

После двух дней поисков информации в сети мне удалось найти и купить хорошую соковыжималку, удовлетворяющую вышеперечисленным требованиям. Я остановилась на модели JE1000 от производителя “Зелмер”. Пришлось, правда, три дня ждать доставки заказа из интернет-магазина, но это были дни предвкушения.

Какую соковыжималку выбрать?

Из чего будет сок?

Первое, о чем нужно подумать, приступая к выбору соковыжималки, из чего вы будете этот самый сок выжимать. Для ежедневного утреннего апельсинового фреша оптимальным выбором станет соковыжималка для цитрусовых. Для яблок, моркови, свеклы и других твердых овощей и фруктов подойдет центробежная соковыжималка.

К сожалению, не придумали еще конструкцию соковыжималки, которая одинаково хорошо и легко отжимала бы любые ягоды, фрукты и овощи. Поэтому при выборе соковыжималки решите, сок из каких фруктов или овощей вы планируете выжимать чаще всего и примите компромиссное решение.

Апельсины, грейпфруты, лимоны, мандарины – наиболее оптимальный вариант – соковыжималка для цитрусовых.

В центробежной соковыжималке также можно перерабатывать цитрусовые, но для этого фрукты необходимо предварительно очистить от кожуры, пленок, выбрать косточки и разделить на дольки, что довольно утомительно.

Кроме того, выпускаются центробежные соковыжималки с насадками для цитрусовых, однако для ежедневных пары стаканов апельсинового сока это не самый лучший вариант. В сравнении с соковыжималкой для цитрусовых ее дольше разбирать и мыть, что не совсем удобно.

Яблоки, груши – для яблок и груш оптимальна центробежная соковыжималка.

Свекла, морковь, сельдерей, капуста – все современные центробежные соковыжималки прекрасно справляются с изготовлением сока из этих овощей. Единственное, от свеклы и моркови пластиковые детали мясорубки могут окраситься, но они легко отмываются при помощи соды.

Помидоры – томатный сок можно делать на минимальной скорости в центробежной соковыжималке, но он получится сильно водянистый. Гораздо лучше сок получается при помощи насадки-соковыжималки для ягод, томатов и мягких фруктов для мясорубок и кухонных комбайнов.

Ягоды (смородина, виноград, крыжовник, облепиха, клубника и другие) – сок из ягод можно получать в некоторых центробежных соковыжималках, но они не предназначены для обработки большого количества сырья.

Мелкие косточки, содержащиеся в ягодах, и их тонкая кожица могут легко забить сетку центрифуги.

Есть центробежные соковыжималки, в которых запрещено выжимать некоторые ягоды, поэтому перед тем как приступать к выжимке сока, стоит ознакомиться с инструкцией.

Многие специалисты считают, что для получения соков из ягод больше всего подходят соковыжималки-прессы для ягод в составе мясорубок или кухонных комбайнов.

Соковыжималки для цитрусовых

Соковыжималка для цитрусовых — довольно простой, компактный и недорогой прибор. Он состоит из мотора, вращающейся насадки и емкости для сока.

Соковыжималки для цитрусовых конструктивно очень похожи, различия могут касаться материалов, из которых они изготовлены и наличия/отсутствия дополнительных функций.

На наш взгляд, наиболее полезны функции реверса (обратного вращения), регулятор содержания мякоти в соке, держащий рычаг, насадки для фруктов разного размера.

Функция реверса заключается в том, что мотор соковыжималки поочередно вращается в разные стороны, что позволяет выжимать больше сока.

Регулятор содержания мякоти в соке позволяет выбирать консистенцию мякоти в соке. Она может быть реализована разными способами: вы можете изменять величину прорезей на насадке или при помощи грубого и тонкого фильтров контролировать количество мякоти в соке.

Насадки для крупных и мелких плодов – точно подобранный диаметр позволяет выжать по максимуму фрукты разного размера.

Чаще всего в набор входит одна универсальная насадка, но некоторые производители снабжают соковыжималки двумя или тремя конусами различного размера.

При помощи специального рычага (прижимного механизма) вы сможете выжимать сок с минимальными усилиями, на конус прибора будете давить не вы, а механизм рычага.

Объем резервуара для сока у соковыжималок для цитрусовых, как правило, небольшой. Дело в том, что сок из цитрусовых при хранении теряет большую часть витаминов, поэтому его нужно пить в течение 5-10 минут после приготовления. Соответственно, и резервуар для сока не нужен большой – в среднем на 2-3 стакана.

Шкала для определения уровня жидкости полезна для тех, кто любит коктейли на основе сока из цитрусовых.

Центробежные (универсальные) соковыжималки

Центробежную соковыжималку часто называют универсальной, потому что она предназначена практически для любых фруктов и овощей.

Попадая в центробежную соковыжималку, плоды сначала измельчаются в кашицу с помощью дисковой терки, а потом попадают в сепаратор, где сок отделяется от мякоти.

При выборе центробежной соковыжималки обратите внимание на мощность прибора, на наличие нескольких скоростей вращения, на форму и размер горловины для подачи фруктов и овощей.

Мощность центробежных соковыжималок колеблется в пределах от 220 до 1300 Вт. Выбирать соковыжималку с большой мощностью имеет смысл, если вы планируете выжимать сок в больших объемах. Если же вы будете использовать соковыжималку для отжима 2-3 стаканов сока в день или реже, то за большими показателями мощности прибора гнаться не имеет смысла.

Регулятор скоростей вращения – важная и полезная функция.

Дело в том, что для разных овощей и фруктов будет оптимальна разная скорость вращения, для мягких плодов нужна более низкая скорость, а для твердых – высокая.

В инструкции по использованию прибора обычно указываются оптимальные скорости вращения для разных овощей и фруктов. Правильно подобранная скорость повышает эффективность отжима примерно на 5%.

Форма горловины для подачи плодов может быть круглой или овальной. Удобнее, если она будет круглой, тогда вам не придется разрезать овощи и фрукты, чтобы положить их в соковыжималку. Хорошо, если в комплекте предусмотрен и широкий подающий лоток, на котором вы сможете разместить плоды, что называется «с горкой» перед отправкой их в горловину соковыжималки.

Функция отброса мякоти реализована во всех центробежных соковыжималках с конической формой сепаратора. Большинство представленных на прилавках магазинов центробежных соковыжималок именно такой конструкции.

Также существуют соковыжималки с цилиндрической формой сепаратора — в них функция отброса мякоти не реализована.

Эти приборы позволяют достичь более высокого процента выхода сока, но вам придется постоянно останавливаться и чистить сеточку соковыжималки, так как она будет постоянно забиваться.

Контейнер для сбора сока может быть встроенным или в виде отдельной емкости у соковыжималок с прямой подачей сока. Если вы не любите сок с пеной, позаботьтесь о том, чтобы контейнер для сбора сока был с пеноотделителем.

И, напоследок, оцените комплектацию прибора. Если для вас важна легкость и быстрота ухода за соковыжималкой, убедитесь, что в комплект входит специальная щеточка для очистки сита, без нее это сделать гораздо труднее.