Йогуртница, как выбрать лучшую: что важно знать
Йогурты приходятся по вкусу многим. Более того, молочные лакомства несут в себе много пользы для организма. Правда, это касается только натуральных продуктов, что не всегда можно обнаружить на прилавках, к сожалению.
При этом его можно приготовить самостоятельно, используя лишь органические и свежие ингредиенты. Поможет в этом йогуртница.
Как приобрести хороший прибор? На что необходимо обращать внимание, совершая покупку? Если вам понадобилась йогуртница, тогда вам будет полезно знать, как выбрать лучшую модель.
Рейтинг йогуртов
С помощью йогуртницы можно легко и просто приготовить продукт. А что же касается покупных молочных лакомств? Есть ли среди них действительно натуральные и при этом вкусные десерты?
Ответ на эти вопросы раскроет рейтинг йогуртов по качеству:
Популярностью среди потребителей пользуются такие марки, как «Чудо» и «Данон». Они не отличаются высоким уровнем натуральности и отсутствием консервантов. Однако у них есть преимущества: вкус, аромат, цена, густота. Йогурты «Чудо». Содержат в себе белки и полезные для организма бактерии в отличие от продуктов фирмы «Данон» — они состоят больше из усилителей и консервантов.
Что важно знать при выборе йогуртницы
В магазинах бытовой техники представлено несколько моделей приборов для приготовления йогуртов. Как выбрать йогуртницу, чтоб остаться довольным своей покупкой еще долгое время?
Стоимость
Не стоит гнаться за дорогими устройствами в поисках высшего качества. Принцип работы всех моделей одинаковый. Выполнять свои прямые задачи будет как бюджетный вариант, так и дорогостоящий.
При этом лучше предпочесть известную фирму, которая уже зарекомендовать себя с лучшей стороны.
Как правило, надежные компании, проверенные временем, тщательно проверяют и контролируют процесс производства.
Наиболее популярные фирмы производители:
Ariete Vitek Orion Arzum Clatronic Becker Hilton Delonghi Steba Binatone Saturn Rotex Delfa Moulinex Cuisinart Vinis Kenwood Dex Maxwell Elbee Tefal Mystery Scarlett Russell Hobbs VES Electric Redmond Viconte ST
Цена может быть завышена наличием дополнительных функций. Некоторые из них являются бесполезными и не особо нужными.
Стоимость прибора варьируется от 1000 до 10000 рублей.
Функционал
Главная функция йогуртницы — подогревать молочную смесь в плотно закрытой емкости в течение определенного времени. В зависимости от заданной температуры, получаются следующие продукты:
- творог;
- йогурт;
- кефир;
- сметана.
Более дорогие модели работают посредством нагревательного элемента. Бюджетные же приборы такой возможности не имеют. Принцип их работы заключается в изначальном разогреве молока.
Полезная возможность, которая имеется не у всех устройств — это автовыключение. Приготовление йогурта — процесс долгий. Поэтому можно вполне забыть о выключении программы в положенное время. А благодаря автоматической системе отключения продукт не перестоит. В некоторых устройствах такая функция сопровождается звуковым оповещением.
Тип управления устройством бывает двух видов:
- электрический;
- механический.
Тип прибора никак не влияет на качество приготовления молочного десерта.
На стаканчиках некоторых моделей имеется маркировка. Это очень удобная возможность. Она позволяет отмечать дату изготовления продукта, что позволяет отслеживать срок годности йогурта.
Индикатор работы бывает двух типов:
Гораздо удобнее отслеживать процесс на дисплее, где отображается время и режим приготовления.
Виды йогуртниц
Задаваясь вопросом, как выбрать йогуртницу, следует обратить внимание, что она бывает двух видов:
Количество емкостей стоит выбрать в соответствии с предполагаемым объемом изготовления продукта. Например, если в семье употребляет йогурт только один человек — подойдет прибор с 5 баночками. Молочный продукт не хранится долго, поэтому нет смысла готовить его с запасом.
Материал
Выбор йогуртницы включает в себя и такой важный фактор, как материал, из которого изготовлены емкости. Как правило, это два вида сырья:
Стекло прочнее, надежнее и может использоваться для подогрева иных смесей, благодаря своей термоустойчивости. Однако не стоит бояться пластика. Если пластиковая емкость произведена под контролем надежных компаний — о безопасности материала можно не волноваться.
Мощность
Стандартные простые йогуртницы имеют минимальную мощность — 12 Вт и максимальную — 50 Вт. При этом есть устройства, способные разогревать молоко с мощностью 600 Вт. У таких приборов более расширенные возможности, с помощью которых можно приготовить различные десерты.
Какая йогуртница будет служить лучше и дольше? На срок годности уровень мощности никак не влияет. Выбирая данный показатель, следует учитывать цель приобретения устройства.
Таким образом, вы узнали, как выбрать йогуртницу, на какие параметры необходимо обращать внимание и что важно знать об устройстве в целом.
Рейтинг йогуртниц по качеству
Чтобы было легче определиться с тем, какая йогуртница лучше, рекомендуется изучить более востребованные модели. Так как устройство бывает нескольких видов и типов, в каждой классификации имеется своя лучшая йогуртница.
С большой чашей
Рейтинг лучших йогуртниц с одной большой емкостью включает в себя 3 позиции:
Бюджетные йогуртницы: рейтинг
Среди недорогих моделей, выделяются следующие приборы:
Лучшие модели с порционными баночками
Данный рейтинг включает в себя следующие наименования:
Лучшие йогуртницы с керамическими контейнерами
В данную категории вошли две лучшие позиции:
Модели с универсальным набором контейнеров
Выделяются следующие йогуртницы:
Видео по теме
6 лучших йогуртниц по отзывам покупателей
Йогуртница – отличная помощница для кулинарных кисломолочных шедевров. Вкусный и питательный йогурт, такой полезный и приготовленный из проверенных вами компонентов, станет любимым лакомством для вас и вашей семьи.
Но как выбрать хороший прибор среди всего того многообразия цен и моделей? Есть ли смысл переплачивать за бренд или расширенный функционал? Прочтите наш обзор и узнайте много интересной и полезной информации об этом устройстве.
А также узнаете как выбрать йогуртницу, опираясь на рейтинг лучших моделей 2017-2018 года, составленный по отзывам покупателей.
Зачем нужна йогуртница?
Кисломолочные продукты должны появляться в еженедельном меню хотя бы дважды или трижды. Особенно важен этот продукт для детей. Именно йогурт с активными культурами «правильных» бактерий поможет нормализовать работу всего организма в целом и желудочно-кишечного тракта в частности. Благотворно действует наличие кисломолочных продуктов и на иммунитет человека.
Данный прибор состоит из резервуара, емкостей для йогурта и крышкой, которая закрывает прибор.
В специальные стаканчики, которые уже входят в комплект, вы разливаете пастеризованное молоко, лучше слегка подогретое, и добавляете туда специальную закваску с живыми бактериями.
После включения, йогуртница потихоньку разогревает смесь до 40° и продолжает поддерживать эту температуру до полной готовности йогурта. Обратите внимание — лучшие йогуртницы не нарушают технологию приготовления и соблюдают температурный режим.
Смотрите также – Рейтинг лучших сушилок для фруктов и овощей по отзывам пользователей
Что важно знать перед покупкой йогуртницы
Если вы решили купить йогуртницу – для собственного использования или на подарок, то необходимо знать, какие критерии являются важными и по-настоящему влияют на качество приготовленного йогурта.
Ведь на полках магазинов стоят и известные фирмы и новинки, более дорогие и дешевые модели – какая из них подойдет под ваши нужды? В нашем рейтинге представлены самые популярные и обсуждаемые модели йогуртниц, а значит – вам будет проще выбирать.
Но сперва, мы расскажем, на что обратить внимание перед покупкой. Присмотритесь к:
Во время составления рейтинга мы уделяли огромное внимание этим критериям, а также изучили огромное количество отзывов покупателей. Какой модели отдавали предпочтение посетители различных интернет-магазинов? Какая компания-производитель зарекомендовала себя как самая лучшая? Давайте узнаем об этом прямо сейчас!
Смотрите также – Как выбрать хорошую йогуртницу для дома
Список самых популярных и продаваемых моделей йогуртниц
Итак, йогуртницы — рейтинг лучших. И на первой строчке – лучшие модели с вместительными чашами и порционными баночками для йогурта.
Tefal Lacteo YG260132 от авторитетной компании Тефаль.
Преимущества:
- пластиковая чаша на 1,75 л;
- автоотключение и таймер;
- компактность;
- надежность;
- долговечность;
- возможность приготовить ряжанку, кефир или другой кисломолочный напиток.
Пользователи отметили бесшумность работы йогуртницы Тефаль и высокое качество исполнения.
Redmond RYM-M5401 – стильная и продуктивная йогуртница с набором порционных контейнеров. Лидер многочисленных рейтингов продаж.
Преимущества:
- 8 стеклянных баночек по 180 мл;
- сенсорное управление;
- наличие таймера и автоматического отключения;
- привлекательный и надежный металлический корпус;
- простота в управлении;
- невысокая стоимость (порядка 3000 рублей).
Эта модель – самая популярная и наиболее обсуждаемая на интернет-просторах. И все сходятся на мнении, что это – достойный выбор для домашнего использования и прекрасный выбор для подарка.
Продолжат наш рейтинг две самые популярные модели с емкостями для йогурта из керамики от торговой марки Oursson. Этот бренд не так разрекламирован, как Тефаль или Редмонд, но уже имеет своих сторонников среди домохозяек.
Oursson FE2103D – лучшая йогуртница-ферментатор с вместительной керамической чашей.
Преимущества:
- 2-х литровая емкость;
- удобное электронное управление;
- наличие таймера;
- режимы приготовления напитков – кваса, вина, настоек и т.д.;
- яркий внешний вид;
- прочность;
- долговечность.
Данная йогуртница – довольно недешевое удовольствие, однако она становится все более популярной и продаваемой благодаря расширенному функционалу и тщательно проработанным характеристикам. К тому же – пестрый и стильный внешний вид станет украшением вашей кухни.
Oursson FE1502D – модель с керамическими бочонками для йогурта. По качеству эта йогуртница не уступает и таким проверенным брендам, как Moulinex или Redmond.
Преимущества:
- 5 керамических емкостей по 200 мл;
- таймер, дисплей, индикация времени;
- мощность в 20 ватт;
- режим ферментации;
- автооключение;
- малый вес;
- удобные габариты.
Покупатели особо выделяют отличительные свойства керамики – она хорошо сохраняет температуру и легко отмывается. А плотные силиконовые уплотнители не дадут кисломолочным напиткам протечь и запачкать прибор или холодильник.
Продолжит наш рейтинг самая качественная йогуртница из недорогих.
Lumme LU-1480 – оптимальный, бюджетный вариант.
Преимущества:
- 4 контейнера по 200 мл из стекла;
- маркеры для обозначения даты изготовления;
- шкала для засечения времени;
- элементарно простое управление;
- абсолютная надежность прибора.
В данной модели нет таких электронных апгрейдов, как автоотключение, индикация или таймер. Хозяйка просто включает прибор и засекает время самостоятельно. Но это можно рассматривать как плюс – такая йогуртница не собьется и не «заглючит», а будет исправно и на протяжении длительного срока баловать вас свежим и правильным йогуртом.
Самая качественная йогуртница премиум-класса с расширенным функционалом – последняя позиция рейтинга лучших.
Tefal YG657132 – высококачественный прибор от проверенного производителя. Какая йогуртница может быть лучше, чем мощная и многофункциональная? С таким устройством на вашем столе всегда будет разнообразие кисломолочных продуктов и десертов с минимумом вашего вмешательства.
Преимущества:
- программа для молочных десертов;
- 6 стеклянных стаканов по 150 мл;
- 5 режимов для приготовления различных продуктов;
- таймер, автооключение, различные индикации;
- возможность приготовления творога;
- густой фильтр в комплекте.
Эта йогуртница сэкономит вам массу времени и места на кухне. А эта модель приятно удивит универсальностью и простотой в управлении.
Итак, мы рассказали вам, как выбрать йогуртницу — рейтинг лучших моделей 2017-2018 года для приготовления питательного и полезного йогурта в домашних условиях. Пусть ваша покупка порадует вас стабильной и эффективной работой, а вы – чаще балуйте себя и своих домочадцев вкусными и здоровыми кисломолочными деликатесами!
Особенности выбора йогуртницы: рейтинг, как выбрать лучшую йогуртницу, отзывы
В последнее время все больше людей стараются правильно питаться. Ведь то, что мы едим, напрямую влияет на наш внешний вид и самочувствие. Именно поэтому многие стараются включать в свой рацион кисломолочные продукты, о пользе которых сегодня известно чуть ли не каждому.
Хотя в магазинах сегодня представлено достаточно большое количество разнообразных видов кефира и йогурта, содержащих полезные бактерии, в них также присутствуют и красители, консерванты и прочие вредные добавки.
Поэтому, когда человек покупает в супермаркете такие продукты, он не может быть уверен в их абсолютной пользе.
А это для отдельных людей может стать одним из главных факторов выбора кисломолочного продукта, тем более если он приобретается в качестве первого прикорма для ребенка.
Чтобы обезопасить себя, люди стараются научиться делать самостоятельно кисломолочные продукты. Производители идут навстречу потребителям и предлагают специальные устройства, среди которых достаточно популярным является йогуртница. Но чтобы из неё получился хороший и вкусный продукт, нужно знать, как выбрать лучшую модель, ведь сегодня их предлагается более, чем достаточно.
Стандартная йогуртница
По своему виду устройство, предназначенное для приготовления кисломолочных продуктов, выглядит как небольшая емкость, имеющая термопрочные стенки, прозрачную крышку и набор стаканов.
Йогуртница — это прибор, работающий от сети, впрочем, как и большинство других современных видов бытовой техники.
Она необходима для поддержания постоянной температуры на протяжении всего процесса приготовления кисломолочного продукта.
Каждая модель имеет различную комплектацию. Это напрямую влияет на ее функциональность. Прилагаемые к прибору баночки могут иметь различную емкость. У моделей, которые комплектуются несколькими стаканчиками, каждый, как правило, имеет объем 120-150 мл. Стаканчики изготавливаются из пластика или стекла и оборудованы крышкой.
Как выбрать йогуртницу?
Чтобы потребителю было проще понять, какую модель ему стоит купить для домашнего приготовления кисломолочного продукта, он должен получить ответы на ряд важных вопросов:
- Какое количество людей собирается использовать йогуртницу?
- Какая емкость будет наиболее подходящей для приготовления йогурта?
- Будет ли у вас возможность постоянно контролировать процесс приготовления продукта?
- Достаточно ли вам будет устройства, способного готовить только йогурт?
- Как узнать, что срок годности продукта еще не истек?
- Сколько стоит качественная техника для приготовления йогурта?
После того, как будут получены ответы на все вышеперечисленные вопросы, потребитель может легко составить довольно небольшой список моделей, из которых ему и стоит подобрать самый лучший для себя вариант. Так он сможет лично для себя составить устраивающий его рейтинг приборов, из которых он уже легко сможет выбрать подходящую модель.
Количество людей
Любая современная йогуртница позволяет приготовить за один раз довольно небольшое количество кисломолочного продукта — как правило, не более 0,7-1л. Но все зависит от числа имеющихся у вас стаканчиков.
Может оказаться так, что у вас появится желание порадовать десертом большую компанию из 7 человек, а баночек для йогуртницы у вас всего 6. В таком случае вам потребуется гораздо больше времени, чем обычно для приготовления необходимого количества порций — в среднем от 6 до 12 часов.
Но тогда вы уже не сможете быстро выйти из столь неудобного для себя положения.
Материал
Предлагаемые в магазинах емкости, предназначенные для приготовления кисломолочных продуктов, выполнены из стекла либо пластика. И каждый из них имеет свои достоинства и недостатки.
Если говорить о пластике, то он отличается от стекла меньшим весом. Также он более прочный, а это становится ключевым фактором, если речь идет о кормлении маленьких детей.
Но и у стекла имеются свои плюсы:
- главным среди них следует назвать более высокую экологичность;
- стеклянные йогуртницы популярны среди потребителей еще и потому, что емкости из этого материала можно кипятить.
Время приготовления
В зависимости от вида кисломолочного продукта на его приготовление может уходить разное количество времени. Причём важно в точности выполнить это требование, поскольку от этого зависит вкус и польза продукта.
К примеру, если вы захотите приготовить симбилакт или бифивит в йогуртнице brand 4001, отзывы о которой не все положительные, то вам потребуется не менее 6 часов.
Если же у вас возникнет желание порадовать себя или своих близких ацидофильным молоком, то будьте готовы потратить на весь процесс порядка 12 часов.
Многие современные йогуртницы избавляют хозяек от необходимости контролировать время сквашивания продукта. Для этого во многих моделях предусмотрен специальный таймер.
Когда заданное время истекает, прибор самостоятельно выключается и остывает.
Также в магазинах можно найти немало моделей, которые издают особый звуковой сигнал, сообщающий о завершении приготовления продукта.
Срок годности
Готовый домашний йогурт отличается от магазинного тем, что имеет совершенно другой срок хранения. Хранить его можно только в холодильнике и не больше 5 суток.
Есть данные, что уже на третий день хранения молочнокислые бактерии выходят на максимум своей активности.
Чтобы вам было проще разобраться, просто запомните — выбирайте такую йогуртницу, у которой на стаканчиках имеются специальные маркеры. Они помогут вам закрепить на емкости с творогом или сметаной дату его изготовления.
Что еще готовят в йогуртнице?
Йогурт — не единственный продукт, который можно приготовить в йогуртнице. Имея на своей кухне этот прибор, любая хозяйка может порадовать свою семью большим количеством и других видов кисломолочных продуктов.
Помимо вышеупомянутых симбилакта, бифивита и ацидофильного молока в йогуртнице можно готовить такие продукты, как иммуновит и витолакт. Спортсмены могут использовать ее для приготовления кефира и йогурта.
Люди, которые хотят сбросить лишний вес, могут делать в йогуртнице кефир и фито-йогурт.
Йогуртницу с функцией приготовления творога и сметаны оценит любой человек по достоинству. В продаже можно найти и такие модели, в которых одновременно представлены функции йогуртницы и мороженицы. Для сладкоежек такой прибор станет самым лучшим подарком.
Стоит ли экономить?
Чтобы подобрать бытовую технику, в том числе и йогуртницу, многие, когда не знают, какую йогуртницу лучше купить, обращаются к сети интернет, чтобы ознакомиться с отзывами других покупателей. Немало полезной информации можно получить из рейтингов популярности. Они наглядно показывают, что дороже — не значит, лучше.
Чтобы вы не испытали разочарования от своей покупки, вы должны понять, какие дополнительные функции, которыми оснащаются более дорогостоящие модели, вы будете использовать.
К примеру, если вы не планируете часто готовить мороженое, то приобретать йогуртницу brand с такой функцией и кучей баночек вам ни к чему. Также вам следует решить, нужен ли вам таймер.
Аналогичным образом необходимо определиться и с другими опциями, включая дизайн и подсветку.
Особое внимание при выборе йогуртницы нужно обратить на фирму-производителя. Сегодня каждый знает, что при покупке часто приходится переплачивать за известную марку.
Однако не будет ошибкой приобрести технику от нераскрученного бренда, ведь небольшая известность не означает низкое качество.
При выборе прибора обращайте внимание не на название, а на характеристики, которые имеются у конкретной йогуртницы.
Лучшие йогуртницы: рейтинг лучших моделей
На сегодняшний день первое место в рейтинге производителей бытовой техники занимают компании Tefal и Moulinex. Выпускаемые ими йогуртницы полностью соответствуют европейским стандартам качества, но при этом стоят они достаточно дорого.
Отзывы
Ещё в детстве я сильно полюбила йогурт. Поэтому, повзрослев, я часто мечтала о том, чтобы самостоятельно готовить этот продукт дома. Не так давно мне представилась отличная возможность приблизить свою мечту — я приобрела домашнюю йогуртницу.
После изучения отзывов о разных моделях, я приобрела модель, которая меня устроила по своим функциям и дизайну. Особо меня привлекло в этом приборе то, что он был укомплектован 8 стаканчиками.
Поэтому теперь я могу готовить любое количество кисломолочной продукции без ограничений.
Мария
Я считаю йогуртницу бесполезным и ненужным на кухне прибором. Если у вас есть мультиварка, то вы легко сможете в ней приготовить йогурт.
Причём ее можно использовать и в других качествах — творожницы, духовки, микроволновки, хлебопечки, мороженицы.
А тратить деньги и время на выбор и приобретение устройства для приготовления йогурта я считаю бесполезным занятием. Тем более для него ещё придется выделить дополнительное место на кухне.
Ангелина
Я испытала непередаваемое ощущение радости, когда у меня на кухне появилась йогуртница. Для меня очень важно, чтобы мои близкие были здоровы, поэтому я стараюсь им готовить только полезную и здоровую пищу.
Сегодня в магазинах очень мало натуральных продуктов, а если таковые и попадаются, то стоят они очень дорого.
Я считаю, что гораздо проще сделать йогурт самостоятельно, ведь так можно и сэкономить, и всегда иметь на столе полезные продукты.
Наталья
Заключение
Сегодня на кухне у многих хозяек можно встретить множество разнообразных бытовых приборов, среди которых в последнее время появилась и йогуртница.
Интерес к этому устройству связан в первую очередь с желанием многих людей питаться полезными продуктами. А йогуртница как раз и дает такую возможность.
Более того, с ее помощью можно порадовать себя различными видами кисломолочной продукции и при этом можно быть уверенным в их качестве.
Однако чтобы хозяйка осталась довольна домашним йогуртом, ей необходимо правильно выбрать устройство для его приготовления. Это сделать не так уж и сложно, ведь для этого достаточно знать, какие функции должен иметь прибор.
Йогуртница, как выбрать лучшую – что важно знать при покупке?
Промышленные йогурты вряд ли можно отнести к продуктам правильного питания из-за присутствия в них красителей, ароматизаторов и консервантов.
Потому для приготовления натурального домашнего йогурта просто необходима йогуртница, как выбрать лучшую можно узнать, детально разобравшись с ее характеристиками и возможностями.
Уверены, такое приобретение быстро окупит себя, ведь отныне вы сможете ежедневно радовать взрослых и детей вкусными и полезными молочными продуктами.
Йогуртница – плюсы и минусы
Покупку йогуртницы можно смело отнести к разумному вкладу в здоровье всей семьи, и все же перед тем, как озадачиться вопросами, как выбрать йогуртницу и что важно знать при этом, нужно тщательно взвесить все за и против. У прибора есть много неоспоримых плюсов:
- он подарит возможность готовить молочные блюда из качественного и проверенного сырья без всевозможных загустителей, крахмала и прочих вредных добавок;
- вы сможете готовить не только йогурт, но и сметану, ряженку, кефир, творог и даже сыр;
- компактность прибора позволит без труда найти для него место в кухонном пространстве;
- йогуртница работает совершенно бесшумно, не выделяет запаха, тепла и пара в процессе приготовления;
- для работы с ней не требуется специальных навыков и умений;
- стоит она относительно недорого.
И немного минусов:
- вам нужно регулярно приобретать качественные закваски и сырье;
- перед приготовлением молоко нужно кипятить, чтобы избежать вредоносных бактерий;
- время приготовления йогурта и других блюд занимает около 8 часов.
Как правильно выбрать йогуртницу?
Если приведенные выше минусы не кажутся вам проблемой, пора узнать, как выбрать йогуртницу и что важно знать перед ее покупкой.
В целом, все приборы имеют примерно одинаковый набор функций, и принцип их работы схож, но есть и отличия, которые заключаются в форме корпуса, количестве баночек и материале их изготовления, наличии либо отсутствии таймера, присутствии дополнительных функций и возможностей.
Йогуртница – характеристики
Внешние характеристики и форма корпуса – далеко не самые важные для такого прибора как йогуртница, а вот как выбрать лучшую, исходя из действительно значимых параметров:
Выбираем йогуртницу – рейтинг
Когда вы точно определились с тем, что вам необходима йогуртница, как выбрать лучшую становится следующим глобальным вопросом, ведь ассортимент их немал.
Множество производителей предлагают различные модели данной бытовой техники, так что выбор бывает непростым.
Решая, какую йогуртницу лучше выбрать, нужно отталкиваться от соотношения цены и качества, не переплачивая за бренд, но и не отказывая себе в полезных мелочах. Рейтинг самых известных производителей примерно таков:
- Tefal;
- Moulinex;
- Braun;
- Scarlet;
- Severin;
- Dex;
- Orion;
- Ariete.
Йогуртница фирмы Dex ничуть не уступает по качеству приготовляемых продуктов более известным маркам Moulinex и Tefal. Однако при этом она не имеет маркировки баночек и автоматического таймера.
К тому же, приборы известных брендов выгодно отличаются качеством материала корпуса и самих баночек. Что до количества баночек, у йогуртницы Ariete и Dex их 6, у Moulinex и Orion – 7, у Tefal – 8.
При этом суммарный объём готового продукта в любой из этих марок все равно не превышает 1-1,5 л.
Какую йогуртницу выбрать?
Когда вам необходим кухонный прибор с функцией приготовления творога, сыра, йогурта, кефира и других кисломолочных лакомств, необходимо правильно суметь выбрать модель. Чтобы определиться, какая йогуртница лучше, выполните несколько несложных правил:
- изучите состав материала контейнеров, при сомнениях отдайте предпочтение стеклу;
- просчитайте необходимый для себя объем и количество емкостей;
- обратите внимание на функциональные особенности разных моделей, особенно важна возможность установки точного времени приготовления (таймер);
- определитесь с дизайном и габаритами йогуртницы.
Йогуртница с функцией приготовления творога
Основное, чем отличается удобная йогуртница, способная приготовить творог – наличием для этого специальной емкости. Она больше, чем стандартные баночки и располагается рядом с ними.
В целом же, работа такого прибора аналогична работе простой йогуртницы. Так что вопрос, как выбрать йогуртницу для творога не вызовет сложностей. Просто вы должны покупать для творога специальную закваску, которая бывает в капсулах, таблетках, порошке.
Продается закваска в аптеках и специализированных магазинах.
Как выбрать йогуртницу с функцией приготовления кефира
По сути своей, йогуртница с функцией творог и кефир – это все та же обычная йогуртница, просто при заквашивании разных молочных продуктов вы должны добавлять в молоко разные закваски.
В случае с кефиром, вы можете купить закваску лишь для первого заквашивания, а в дальнейшем использовать полученный продукт в качестве материнской закваски.
Удобно, если йогуртница, в которой вы хотите готовить кефир, будет иметь одну большую емкость. Хотя, это дело вкуса и предпочтений каждой хозяйки.
Йогуртница с функцией мультиповар
Не нужно путать мультиварку с функцией йогуртницы и йогуртницу с функцией мультиповар. Это – два разных прибора.
Функция мультиповар в йогуртнице означает, что, помимо времени, вы можете регулировать температуру нагревания. Это позволяет готовить в ней не только кисломолочные продукты, но даже домашнее вино и квас.
На вопрос, какая йогуртница самая лучшая, ответом будет: модель Brand 100 – по сути, первая йогуртница с функцией мультиповар.
Йогуртница с функцией приготовления сыра
Тут нужно понимать, что сам сыр как таковой в йогуртнице не приготовить и так называемая йогуртница с функцией сыра – это самая обычная йогуртница. В ней можно сделать для сыра кисломолочную заготовку.
Это либо йогурт, либо творог, которые нужно вынуть из баночек, выложить на несколько слоев марли и дать стечь, поле чего положить под гнет. Выход готового продукта будет небольшим, но сыр получится исключительно нежным и вкусным.
Не забудьте для аромата и вкуса добавить в йогурт или творог соль и любимые травы (орегано, базилик и проч.)
Как выбрать хорошую йогуртницу при покупке?
Натуральный йогурт является одним из тех продуктов, которые желательно всегда иметь в холодильнике. В него можно добавить мюсли, свежие фрукты, мед или варенье, и даже без добавок он подходит как для завтрака, так и для перекусов в течение дня, с ним можно есть, например, пельмени и блины. Этот вкусный и очень здоровый продукт домашнего приготовления дает нам целую кучу возможностей.
Он может храниться до 7 дней в холодильнике и содержит штаммы пробиотических бактерий, которые очень полезны для нашего здоровья.
Содержание статьи
Неоднократно отмечалось, что кисломолочный домашний продукт обладает явными преимуществами:
- это вкусно;
- это пробиотик;
- благодаря ферментации этот молочный продукт лучше, чем простое молоко усваивается у людей с непереносимостью лактозы;
- не содержит сухое молоко, загустители, красители, консерванты, сахар, усилители вкуса и другие ненужные химические добавки;
- это натуральный свежий продукт, мы точно знаем, когда и из чего он произведен;
- мы уверены, что он не содержит каких-либо вредных компонентов для улучшения внешнего вида или увеличения срока годности;
- это одно из самых низкокалорийных и обезжиренных блюд;
- хорошо подходит для тех, кто худеет;
- он дешевле, чем купленный в магазине.
В интернете вы можете найти множество способов сделать йогурт – можно обернуть банку с молоком в одеяло и поставить рядом с радиатором отопления, некоторые люди используют термос, наполненный горячей водой, а также портативные холодильники.
Все это помогает поддерживать постоянную температуру в емкости с молоком необходимую для размножения в жидкости специальных бактерий. Но гораздо надежнее и удобнее для этой цели подходит специальная бытовая техника.
Йогуртница представляет собой достаточно простое устройство для производства йогурта в домашних условиях, который облегчает процесс переработки молока в кисломолочный продукт.
Она предназначена для поддержания температуры, способствующей размножению йогуртовых кисломолочных бактерий в процессе приготовления.
Время приготовления составляет от 6 до 10 часов, в зависимости от того, какую вы выберете йогуртницу.
Оборудование для производства этого домашнего кисломолочного продукта идеально подходит для людей, заинтересованных в здоровом образе жизни, натуральных ингредиентах питания, и для родителей с маленькими детьми, которые не хотят давать детям еду с консервантами.
Перед тем как совершить покупку, надо изучить все функции и возможности прибора. Как правильно выбрать йогуртницу? Надо определиться с тем, сколько йогурта вы будете употреблять, как часто и какими порциями, от этого зависит то, какая конструкция прибора лучше всего подойдет.
Какую модель лучше выбирать – с чашками или с контейнером? Важно знать, что на рынке существует два типа этих кухонных гаджетов:
- Первый – это устройство, в середине которого бывает разное количество баночек – от 6 до 12 штук. Каждый маленький сосуд имеет объем примерно 200 мл.
- Второй тип имеет один большой контейнер, емкость которого, как правило, составляет 1 литр. Каждый раз он обеспечивает получение большого количества продукта, который затем может быть разделен на порции.
Перед тем как выбрать йогуртницу, необходимо проанализировать, как вы едите кисломолочные продукты. Если у вас большая семья, которая ест на завтрак около литра йогурта, лучше купить второй тип прибора. Часто такой прибор имеет дополнительную функцию, превращаясь в мороженицу.
Тем, кто ест в течение дня йогурт малыми порциями, лучше выбрать вариант с порционными баночками. Благодаря этому, продукт сразу готовится порционно. Нет необходимости переливать его в небольшие чашки. Каждая порция остается нетронутой и может легко храниться в холодильнике.
Простые модели работают по принципу термоса, к которому нужно добавить горячую воду, чтобы поддерживать температуру, необходимую для заквашивания молока. Если вы выберите лучшую модель, но более дорогую – процесс приготовления будет еще проще. Такие йогуртницы имеют встроенный нагреватель, термометр и датчики тепла, чтобы поддерживать постоянную температуру молока.
Чтобы выбрать лучшую йогуртницу, надо проверить ее функции. Наиболее важными являются две основные функции йогуртницы:
- поддержание нужной температуры, чтобы культуры бактерий могли размножаться;
- кроме того, устройство может иметь встроенный таймер, который автоматически отключает оборудование по окончании процесса приготовления.
Модели, состоящие из одного контейнера, часто также имеют дополнительную функцию для производства мороженого, если вы любите этот продукт, то можно выбрать йогуртницу-мороженицу.
Для того чтобы приготовить натуральный домашний кисломолочный продукт надо просто смешать литр молока (желательно свежего) с упаковкой йогурта, содержащего пробиотики – живые полезные бактерии. Смесь заливают в контейнер или стаканы и помещают в теплое место. Через несколько часов вы можете наслаждаться домашним продуктом.
Прежде чем употреблять домашний йогурт, рекомендуется поставить его на 2 часа в холодильник. При использовании жирного молока, можно получить более кремовую консистенцией.
Перед покупкой стоит проверить, есть ли у контейнеров крышки, которые будут способствовать удобному хранению йогурта в холодильнике. Следует обратить внимание на то, пригодны ли стаканы или контейнер для мытья в посудомоечных машинах. Прибор должен иметь индикатор окончания работы и нескользящую базу.
Бактерии и закваски для производства можно приобрести в аптеках, магазинах и супермаркетах. Для закваски можно также использовать готовые йогурты, продающиеся в магазинах. Для этого на 1 литр молока потребуется 150 г натурального йогурта с живыми полезными бактериями. Смешивая молоко с закваской надо тщательно перемешать смесь, так чтобы не было комков, иначе вся порция будет с комками.
Баночки и контейнер для производства продукта надо тщательно вымыть и высушить.
Хранить йогурт можно в холодильнике в течение недели. Одну баночку (около 150 мл) можно оставить в качестве закваски для следующей порции йогурта.
Приобретая йогуртницу, мы получим возможность приготовления без особых усилий уникального, по-настоящему здорового продукта, содержащего живые и активные культуры бактерий, полезные для нашего организма.
Как правильно выбрать йогуртницу
Правильное питание, то есть употребление полезной и натуральной пищи — залог хорошего самочувствия. В ТОП-5 необходимых организму продуктов и блюд входят:
— нежирные сорта мяса и рыбы (белок и фосфор);
— каши (углеводы);
— молоко и его производные (лакто- и бифидобактерии);
— овощи (минералы + витамины);
— фрукты.
Особенно ценится все, выращенное в домашних условиях и приготовленное «своими» руками. С гарнирами, фруктами, салатами все ясно.
Но что делать, например, с йогуртом? Да, на полках супермаркетов представлен шикарный ассортимент: с ягодами, фруктами, мюсли, орехами, шоколадной глазурью.
Вот только всевозможные красители, консерванты, ароматизаторы и прочие добавки, входящие в состав готового продукта, вряд ли способствуют оздоровлению кишечника.
Проблема решаема. Приготовить свежий йогурт самостоятельно можно с помощью специального кухонного агрегата.
Йогуртница просто необходима, если в доме есть маленький ребенок.
Кстати, домашняя сметанка, творог, кефир – все эти полезности также предусмотрены, правда, лишь в отдельных моделях.
Производители кухонной техники прекрасно осведомлены о потребностях населения, и предлагают широкий выбор данных приборов.
Недавно я задумала купить йогуртницу и купила. Ах, если бы я знала тогда, как правильно выбрать йогуртницу, то сегодня пользовалась бы той, которая мне более удобна. Но, у меня как всегда – загорелось-купила. Нет, что бы ознакомиться с модельками заранее, цены промониторить, отзывы поискать или советы почитать…
Пришла в Эльдорадо, а там всего три модели, две из которых дорогие, третья дешевая. Золотой середины, на которую я рассчитывала, не было, как и не было денег для дорогой модели. Купила, на что хватило. Нет, я плохого про Максвел ничего сказать не могу.
Йогурт она мне сделала отлично, надеюсь, что рецепт скоро опубликую… а, собственно, что я тогда ною? Мне ведь йогурт и был нужен (теперь-то я чаще буду готовить свой любимый зеленый горошек с йогуртом). Но я все же решила познакомиться с другими моделями йогуртниц и вот, что у меня вышло.
Как оказалось, разобраться в ассортименте было несложно.
Как выбрать йогуртницу для дома
Технические параметры и принцип работы
Йогуртницы бывают 2-х типов: — с одной емкостью, объемом от 0,7 до 1,2 литров;
— с 6-12 баночками (100-200 мл каждая).
Теперь пару слов об основных частях механизма, к которым относятся: — контейнер (как правило, пластиковый) с прозрачной крышкой; — нагревательный элемент;
— емкость для приготовления йогурта (пластиковая или стеклянная) с крышкой.
Отдельные модели оснащены таймером (механическим или электронным), обеспечивающим автоматическое отключение прибора. При отсутствии такого механизма о готовности продукта свидетельствует световой или звуковой сигнал.
Некоторые йогуртницы имеют термолегурятор, который в процессе приготовления гарантирует защиту от перегрева.
Мощность может колебаться от 6 до 20 Вт и на производительность существенно не влияет.
Готовить с помощью этой чудо-техники легко – смешать все ингредиенты, разлить по баночкам для приготовления йогурта, поместить баночки в контейнер и включить прибор в розетку. Время приготовления зависит от конкретного продукта, а точнее, от его консистенции. Главное – найти несколько подходящих рецептов или «включить» фантазию.
Отдельные модели оснащены дополнительными возможностями, позволяющими сделать домашнее мороженое, молочный коктейль, щербет и творог. Получается, что в зависимости от возложенных функций, йогуртницы могут быть узкоспециализированными либо универсальными.
Производители и цены
Я выбрала самый простой путь — анализ ассортимента нескольких магазинов, плюс сопоставление описания с отзывами потребителей. Как оказалось, на прилавках можно обнаружить более 70 моделей йогуртниц от 17 фирм.
По мнению кулинаров, ТОП-5 лучших производителей представлен такими брендами:
Tefal, Moulinex, Binatone, Vinis, Orion (ндаа, моя малышка сюда не входит).
Цены на приборы высшей категории варьируют от 50 до 200 у.е. Любопытно, что основные характеристики частенько совпадают, а потребители попросту переплачивают за марку. Более дорогая техника представлена Tefal, бюджетные варианты предлагает Orion.
Рассмотрим несколько бюджетных моделей указанных компаний:
Tefal YG 5001 ( 70 у. е.), вмещает 8 стеклянных стаканчиков для йогурта (по 125 мл каждый), оснащена контейнером для приготовления творога на 1 литр.
Для приобретения Moulinex YG 1001 понадобится ≈ 50 у. е. Прибор укомплектован 7-ю стеклянными стаканчиками объемом по 160 мл.
Функция приготовления творога отсутствует. Остальные характеристики совпадают с предыдущей моделью.
Существенно дешевле модель Orion OR-YM02. Такую «помощницу» можно приобрести за 25 у. е.
Агрегат предполагает наличие 7 стеклянных стаканчиков (объем одного — 200 мл), оснащен цифровым дисплеем и таймером.
Наибольшей популярностью пользуются модели с 6-8 баночками для приготовления йогурта.
Эти машины удобны тем, что за раз можно приготовить продукт с различными наполнителями (и мюсли, и орешки, и ягоды… ммм, вкуснятина). Лучше выбирать стеклянные баночки-стаканчики, поскольку они более экологичны.
С увеличением количества дополнительных функций возрастает и цена прибора. Например, йогуртница с автоматической системой отключения стоит примерно на 30% дороже более простой модели того же производителя. За возможность приготовить творог или мороженое тоже придется доплачивать (10% и более).
Теперь, имея более-менее представление о том, как выбрать йогуртницу, приобретение конкретной модели остается за вами. Но важно покупать технику с официальной гарантией и возможностью возврата.
Понравился рецепт? Добавьте его в избранное
Все ваши рецепты будут на этой странице.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте “Яндекса”
