Французские вина по праву считаются одними из лучших. Если на бутылке встречается слово «chateau», обычно это означает, что напиток внутри — отличного качества. Однако, для людей, плохо знакомых…
Алкоголь
Греция — винная страна. Думаю, что оспорить это утверждение никто не решиться. Еще в детстве мы читали древнегреческие мифы о боге вина и веселья Дионисе, знаем и о…
В Каталонии насчитывается 12 винодельческих регионов, 11 из которым присвоен статус D.O (Denominacion de Origen) и 1 регион имеет статус DOC (Denominación de Origеn Calificada). Оба этих термина…
В Древней Греции и Риме людей, который пили неразбавленное вино, называли варварами. Впервые такую «дикость» увидели спартанцы во время встречи со скифами. После того греки стали называть употребление…
Оранжевое вино медленно, но верно наращивает популярность. Стран и регионов, где его производят, все больше, винные критики регулярно посвящают ему обзоры, его упоминают в прессе и подают в…
Меня почему-то всегда удивляет этот вопрос. Возможно потому, что сам я о существовании винного камня, кажется, знал еще «до исторического материализма», как сейчас модно говорить. Правда в те…
Первое свидание, званный ужин, празднование важной даты в тесном семейном кругу – все это отличный повод организовать пир в запоминающемся месте. Любой поход в ресторан является особенным событием…
Секрет превращения простого дистиллята в благородный напиток вроде виски, коньяка или кальвадоса заключается в выдержке этого дистиллята на дубе. Существует две основных технологии такой выдержки : бочковая и…
Томаты промыть, обсушить. Посмотрите внизу советы, чтобы помидоры при мариновании не полопались. Разложить помидоры по чистым, обработанным кипятком, банкам. Вскипятить воду и залить в банки по горлышко. Накрыть…