В борьбе с борщевиком неожиданно опять всплыл на поверхность топинамбур (непотопляемый)

Помните как в мультике про «Простоквашино» умный кот Матроскин все время спорил с глуповатым Шариком?

Там много смешных моментов, но я сейчас про тот, когда Шарику понадобились деньги (на фоторужье). И он говорил :»А давайте продадим что-нибудь… НЕНУЖНОЕ?»

А Матроскин отвечал :»Чтобы продать что-нибудь ненужное… надо сначала купить что-нибудь ненужное… А у нас денег нету, ну как ты не поймешь-то…»

Вот примерно такой же разговор состоялся у меня с одним читателем по поводу топинамбура. Вместо ненужного борщевика предлагается посадить такой же ненужный топинамбур:))

Причем, сразу скажу, что я в принципе не против этого растения. Оно красивое (желтые цветочки похожи на мелкие ромашки), высокое, не требует подвязки.

Можно сделать из него красивую изгородь. Кроме того топинамбур образует в земле клубни, которые можно есть в любом виде (жареном, пареном, сыром, вареном, соленом, сушеном)…

Все это так, но меня смущает (и даже пугает) желание некоторых энтузиастов в очередной раз начать компанию по массовому распространению топинамбура.

А дело в том, что примерно лет двадцать назад эту культуру уже пытались активно внедрить в наши сады и огороды.

Про топинамбур рассказывали в телепередачах, писали в журналах. Рекламировали многочисленные рецепты с этим овощем. Много было сказано и о его пользе, о содержащихся в клубнях витаминах.

Тогда все захотели у себя посадить это полезное растение. И все посадили:)) По крайней мере у нас в округе он появился практически у всех примерно в одно время.

Но прошло несколько лет и от него стали избавляться. Потому что оказалось, что есть его крайне неудобно.

Я приведу Вам пример с корявой «рогатой» морковкой, которую неудобно чистить. Так и топинамбур, клубни которого мелкие и «корявые» — чистить удивительно сложно.

Есть его неочищенным тоже невозможно. А самое главное, что вкус оказался на очень большого любителя.

Все это вместе и послужило причиной того, что садоводы и огородники отказались от топинамбура.

И вот теперь, спустя столько лет, у нас объявлена война с борщевиком. И некоторые активные сторонники топинамбура уверяют, что одно растение победит другое.

Мне было интересно :» А что потом придется сеять, чтобы и топинамбур победить?» Но читатель уверен, что топинамбур — окончательно должен остаться (после победы над борщевиком) на наших полях, лесных опушках, вдоль дорог….

Дескать его можно использовать как техническую культуру на силос для сельскохозяйственных животных.

Ничего не напоминает? Помнится так планировали использовать борщевик:) Но что-то пошло не так.

А из одуванчиков хотели делать каучук и результат мы видим повсеместно. Теперь вот топинамбур.

Сейчас, так и хочется вспомнить слова одного известного деятеля: «Никогда такого не было, и вот опять!«

В заключение хочу еще раз подчеркнуть, что я не против топинамбура. Каждый имеет право сажать в своем огороде все, что ему нравится. Подчеркну : «в своем огороде».