Собственноручный сбор семян овощных культур — выгодный вариант для тех, кто не хочет ежегодно тратить лишние средства на покупку посадочного материала в магазине. Если правильно подойти к тому, как сохранить семена помидоров для посадки, можно существенно сэкономить и при этом быть уверенным, что вырастут растения желаемого сорта.
Как выбрать помидоры для сбора семян?
Для сбора семенного материала подходят только сортовые томаты. В отличие от гибридов, такие растения дают семена, полностью наследующие характеристики, присущие сорту. Это размер плодов, их окраска, форма, вкусовые качества, устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям произрастания. Гибриды томатов, так же как и гибриды других растений, не передают свои характеристики потомству. Прежде чем собрать семена из овоща, огородник должен удостовериться, что он имеет дело с сортовым растением.
Необходимо вспомнить, где была приобретена рассада томатов либо семенной материал для самостоятельного выращивания. Если источник надежный, то томаты можно использовать для дальнейшего размножения. Сомнительный семенной материал лучше исключить из коллекции в пользу проверенных сортов.
Второе условие — плоды должны быть полностью созревшими и не иметь признаков болезней. Недозревшие плоды не дадут качественных семян, а в перезревших семечки могут быть подпорчены гнилью. Важно выбрать время, когда плод приобрел свой максимальный размер и насыщенный цвет и стал немного мягким. Третье условие — семечки собирают только из тех томатов, которые полностью соответствуют характеристикам сорта. Если плоды деформированы, не отвечают требованиям по окраске или имеют низкие вкусовые качества, из них семенной материал не отбирают.
Где хранить томаты до следующего сезона, вопрос несложный. Семенной материал хорошо сохраняется в условиях квартиры.
Как собрать семена из томатов?
Спетый томат разрезают, мякоть раздавливают на тарелке, семена отделяют и опускают в стакан с водой. Это необходимо для того, чтобы полностью отделить мякоть. На этапе замачивания отсеивают мелкие, деформированные и пустые семечки. Последние можно отличить по легкому весу и плоской форме. В воде они всплывают, и их легко удалить, сливая верхний слой воды. Потемневшие семена также не подходят для проращивания и должны быть удалены.
Промытые и избавленные от мякоти семечки раскладывают на бумажных салфетках. По мере высыхания их отделяют от бумажной основы и укладывают на хранение. При закладке на хранение следует не забывать проводить маркировку, указывающую на время сбора, принадлежность к сорту, количество посадочного материала. Зимой такие помидоры проверяют на всхожесть, а с приходом весны высевают на рассаду.
Есть и более сложный способ. Он позволяет не только отобрать семечки для дальнейшей посадки, но и избавить их от ингибиторов — веществ, препятствующих прорастанию. Впоследствии посевной материал, подготовленный подобным образом, показывает высокие результаты всхожести. Метод предусматривает сбраживание зернышек в томатной мякоти. Их извлекают из плода вместе с небольшим количеством сока и мякоти и выдерживают в этой массе до появления признаков брожения (понадобится 2-3 дня). Затем промывают водой и высушивают.
Как хранить семена помидоров до посадки?
Тем, кто хочет узнать, как хранить семена томатов, можно ответить, что это можно делать в домашних условиях. Для этой цели подойдет сухое прохладное темное место. Хорошим хранилищем в квартире будет шкаф или тумбочка. Температура воздуха не должна опускаться ниже 5 и повышаться выше 20 градусов. Семенной материал может содержаться как в бумажных, так и в полиэтиленовых пакетах. Если в помещении повышена влажность, лучше отдать предпочтение полиэтилену: в этом случае вероятность того, что семена не сгниют и благополучно дождутся посадочного сезона, будет выше.
Некоторые огородники укладывают семенной материал некоторых растений в холодильник. Что касается томатов, то такой способ им не подходит. Они могут храниться при комнатной температуре в течение 5-6 лет.
В чем преимущество самостоятельного сбора семян?
Самостоятельный сбор семян имеет ряд преимуществ. Огородник-любитель может выбрать семена из самых крепких растений, которые лучше всего показали себя в текущем сезоне: проявили устойчивость к болезням, погодным условиям, отсутствию поливов. Покупая семена в магазине, овощевод не всегда может быть уверен в том, что ему продают тот сорт, который заявлен на упаковке, а используя свои семечки, огородник всегда знает, что получит растение того сорта, который ему нужен.
Заготавливая собственные семечки, можно быть уверенным, что они окажутся под рукой в тот момент, когда подойдет время посева. При заказе посадочного материала через интернет или при покупке его в магазине можно столкнуться с тем, что товара не окажется в наличии. Весной это может привести к срыву посадочного сезона.
Если материал собран с самых сильных растений, которые дали большой урожай, то можно ожидать такого же и в последующие годы.
